Lekkere maaltijden

Geplaatst op woensdag 23 juni 2021 @ 16:21 , 119 keer bekeken

850 gr. spek-ui aardappelschijfjes
750 gr. spruiten, schoongemaakt
40 gr. boter
4 tartaartjes
1 teentje knoflook, gepeld
---------------------
Bak de aardappelschijfjes volgens de aanwijzingen op de verpakking
bruin en gaar.
Kook de spruitjes in ± 10 min. in water met zout beetgaar.
Verhit 25 g van de boter in een koekenpan en bestrooi de tartaartjes
met peper en zout naar smaak. Bak de tartaartjes aan beide kanten
bruin en rosé.
Giet de spruitjes af, pers de knoflook erboven uit en roer de rest van de boter erdoor. Serveer met de tartaartjes en de aardappelschijfjes.